Marka : Selvis

Gönen,Çınarpınar köyündeki arılığımızdaki alınan hasattır.

Süzme ham baldır, hiç bir işlem görmeden peteklerden
süzüldüğü  gibi dinlendirilip şişelenmiştir.

Bahar balı, baharla birlikte arıların yüzlerce çeşit
çiçekten topladığı nektarı biriktirmesi ile oluşur. 

Arılığımızda bulunan lavanta ve baharın gelmesi ile
çiçeklenen  karaçalı, tespih ağacı, tirfil otu, yabani yonca ve yüzlerce
farklı renk ve kokudaki çeşitli kır çiçeklerinin bahar aromasını,
kokusunu   tadımlayacaksınız.

BAL ANALİZLERİ

Balın kalitesi ancak laboratuvarda analiz edilerek
anlaşılabilir.

Ürettiğimiz SELVI’S markalı doğal ballarımızı uluslararası
standartlara göre ölçüm yapan üniversite laboratuvarlarında her yıl test
ettirerek sonuçlarını takip ediyor ve paylaşıyoruz.

2022 yılı ürünlerimizin analiz sonuçlarının bal tebliğinde
düzenlenen oranlarla karşılaştırması altta yer almaktadır.

PROLİN DEĞERİ:
Prolin, proteinlerin yapısını oluşturan 20 aminoasitten biridir. Balın
gerçekliğinin, kalitesinin ve anti oksidan özelliğini gösterir. Türk Gıda
Kodeksi Bal Tebliğine göre ballarda prolin değeri en az 300mg/kg olmalıdır. 500
mg/ kg olan ballar kaliteli bal olarak kabul edilmektedir.

Türk Gıda Kodeksine göre olması

gereken minimum Prolin
Değeri             
: 300 mg/kg

Bahar Lavanta Balımız Prolin
Değeri       : 733
mg/ kg

C4 ŞEKER: Balın
gerçek bal olup olmadığını anlamak için kullanılır. İçinde mısır şurubu veya
şeker kamışı şekeri olup olmadığını gösterir. C4 analizi % 7 üzerinde olması
balda sahtecilik olduğunun bir göstergesidir.

Türk Gıda Kodeksine göre olması

gereken C4 şekerleri oranı (en fazla)     
    :  % 7

Bahar Lavanta Balımız C4 şekerleri oranı   :  % 0

Talep durumunda  orjinal analiz raporu
paylaşılmaktadır.

Alerjen Uyarısı

Arı urunlerı yuksek alerjı riski taşıyan bazı kişilerde
alerjik bir etkiye sebep olabilir.

1 yaşından küçük bebeklere bal yedirilmemelidir.

Afiyet olsun.